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绿豆西瓜粥

解暑除烦止渴利尿利水消肿
  • 营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、铁
  • 适宜人群:一般人群均可食用
  • 禁忌人群:糖尿病患者、感冒初期、口腔溃疡患者等慎食

绿豆西瓜粥 所需材料

  • 绿豆25克
  • 大米100克
  • 西瓜100克
  • 120毫升

绿豆西瓜粥的做法

1绿豆挑去杂质,用清水浸泡6-12小时,洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮,削去西瓜皮的绿皮,片去红瓤,洗净,切丁备用。2锅置火上,倒入适量的清水,加入大米和绿豆用大火熬煮。3大火煮沸后转小火煮成大米和绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。

绿豆西瓜粥的功效与作用

1提高免疫力绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质,能提高身体免疫力。2利尿消肿西瓜具有利尿的作用,不仅对治疗黄疸有一定作用,还能使盐分排出体外,减轻浮肿。3清热解毒此粥有清肝泻热、开胃解渴的功效,适合夏季食欲不振及燥热人群食用。4美容养颜此粥含有丰富的维生素,食之有滋润皮肤的功效,长久能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。